乳制品質(zhì)構(gòu)儀Texture Analyzer適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測(cè),質(zhì)構(gòu)儀又叫物性測(cè)試儀。

質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)有：全質(zhì)構(gòu)測(cè)試（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、拉伸強(qiáng)度、屈服應(yīng)力、延展性、溶脹強(qiáng)度、凝膠強(qiáng)度、凝凍強(qiáng)度等。

乳制品質(zhì)構(gòu)儀Texture Analyzer應(yīng)用于以下領(lǐng)域：

食品類(lèi)：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類(lèi)食品、薯?xiàng)l、麥片等。

工業(yè)材料類(lèi)：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
個(gè)人護(hù)理品類(lèi)：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
藥品類(lèi)：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。

柱型探頭

多種直徑規(guī)格的探頭用于測(cè)試固體酸奶、奶酪、塊狀黃油的堅(jiān)實(shí)度（firmness）、彈性（springiness）、延展性（extension）以及稠度（consistency）測(cè)試

液體擠壓探頭

適用測(cè)試不同粘稠度的流體, 適用于膠體溶液、油脂、奶油、黃油、醬料的黏度（stickiness）、稠度（consistency）、粘聚性（(Cohesiveness）等。

球型探頭   

用于對(duì)黃油、奶酪、固體酸奶等樣品的表面堅(jiān)實(shí)度（firmness）、延展性（extension）、粘著性（adhesiveness）進(jìn)行測(cè)試。

錐形探頭

該錐形探頭式可測(cè)量塊狀黃油、人造奶油 、奶酪等稠性樣品的延展性（extension）、柔軟度（tenderness）及粘著性（adhesiveness）。

輕型切刀探頭

模擬刀片切割，適用于較軟質(zhì)地的樣品，適用多種食品的彈性（springiness）、韌性（toughness）、柔軟性（tenderness）及咀嚼度（chewiness）的測(cè)試。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、采用芯片控制，高精度測(cè)力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機(jī)，滾珠絲桿傳動(dòng)，保證該儀器傳動(dòng)。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機(jī)界面操作。全自動(dòng)完成測(cè)試。操作方便，具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。

4、專(zhuān)用探頭和配件

技術(shù)參數(shù)：

1．量程：20kg (1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）

2.力量感應(yīng)誤差：誤差小于0.5%

3.位移精度：0.01mm

4.測(cè)試移動(dòng)距離：320mm

5.檢測(cè)速度：0.1-10 mm/s可由軟件設(shè)定控制

6.速度解析度：0.1mm/s，精度優(yōu)于1%

7.尺寸：500x500x1200mm

8.電壓：220V 50Hz

9.重量：65kg

質(zhì)構(gòu)儀標(biāo)準(zhǔn)配置：3套探頭（5， 20 ，25.4mm）

選購(gòu)：其他各種探頭和輔具，聯(lián)機(jī)控制軟件，聯(lián)想電腦，惠普噴墨打印機(jī)