方糖硬度測試儀適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗模式可以用于不同方向的物性測試

糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質、脂肪等多種營養(yǎng)物質，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質等引發(fā)質量的不良改變。因此應定期監(jiān)測產品的質量，一旦發(fā)現有不良改變，應立即停售并進行判定和處理。

方糖硬度測試儀依據

QB/T 5011-2016方糖試驗方法

GB/T35888-2018  方糖

QB/T1214-2002 方糖方糖試驗方法標準生產

方糖硬度測試儀測定儀特點：

1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。

4、專用探頭和配件。
方糖硬度測試儀技術參數：

測量范圍：（0~200）N或（200）kgf

分辨力：0.01N

示值準確度：<±1%，

試驗速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可調

電壓：220V 50Hz